La carne argentina da un paso estratégico en China

En el marco de la feria Sial China 2025, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) firmó un acuerdo de colaboración estratégica con JD.COM, la mayor empresa privada de China y líder en comercio electrónico, con casi 600 millones de usuarios activos. La plataforma, que ocupa el puesto 47 entre las 500 compañías más grandes del mundo, se convierte así en un socio clave para el desembarco digital de la carne argentina en el país asiático.

La firma del convenio se realizó entre Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, y Li Ranxin, gerente general del Negocio de Carnes Vacunas y Ovinas de JD.COM, en el imponente pabellón Argentine Beef -de 1.150 m²- que el instituto montó junto a 26 empresas exportadoras nacionales.

Un impulso clave para las exportaciones a la segunda economía mundial

El acuerdo llega en un contexto donde China representa el 74% del volumen total de carne vacuna exportada por Argentina. Solo en 2024, las exportaciones de carne al gigante asiático alcanzaron los US$ 3.672 millones, consolidando al complejo de carnes y cueros bovinos como el sexto más importante del país.

Entre los principales productos enviados se destacan:

• Carne congelada deshuesada: 387.391 toneladas por más de US$ 1.310 millones

• Carne congelada con hueso: 183.271 toneladas por US$ 276 millones

• Carne deshuesada refrigerada: 2.222 toneladas por US$ 11 millones

Los cortes más demandados por el mercado chino son el bife, el corazón de cuadril y el lomo, además del volumen masivo de carne congelada del cuarto delantero como aguja, cogote o marucha, con certificación kosher.

Qué implica el acuerdo con JD.COM

Desde el IPCVA explicaron que esta alianza permite un salto de calidad en la promoción internacional de la carne argentina, al ingresar al ecosistema digital más influyente de China. La plataforma JD.COM no solo tiene logística propia, sino que además es el canal preferido para la compra de productos frescos por parte de los consumidores chinos.

El acuerdo incluye acciones como:

• Campañas de marketing digital y transmisiones en vivo con referentes

• Degustaciones y festivales gastronómicos

• Generación de contenido exclusivo y presencia destacada en la tienda

• Soporte institucional y técnico del IPCVA a JD.COM

Una de las claves del convenio es el intercambio de datos e información de consumo, lo que permitirá al IPCVA y a las empresas exportadoras acceder a inteligencia comercial en tiempo real, conocer tendencias de mercado, evaluar el rendimiento de las campañas y ajustar estrategias para adaptarse a los gustos del consumidor chino.

"Este acuerdo significa que entramos a un espacio privilegiado del comercio electrónico de China con una estrategia profesional, enfocada en construir marca y generar valor", afirmó Georges Breitschmitt.

Por su parte, Li Ranxin resaltó: "La carne argentina tiene una excelente reputación en el mercado chino y vemos un enorme potencial de crecimiento en segmentos que valoran la calidad, la trazabilidad y el sabor".

Una estrategia a largo plazo

En un escenario global desafiante, con regulaciones cambiantes y competencia creciente entre países exportadores, el IPCVA avanza en su estrategia de promoción inteligente y sostenida, apostando por alianzas institucionales y tecnológicas de alto impacto para asegurar la presencia de la carne argentina en el mercado más importante del mundo